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Aussaat Januar Zwiebeln Chili und Paprika Am 18. Januar fiel der Startschuss für die Gartensaison 2026. Die Pflanzenanzucht beginnt und damit kehrt dieses besondere Gefühl zurück: endlich wieder mit den Händen in Erde wühlen. Anzuchterde wird in einem grossen Behälter mit Perlit gemischt, um die besten Voraussetzungen für eine kräftige Entwicklung der Jungpflanzen zu schaffen. Es ist jedes Jahr derselbe Moment und doch fühlt er sich immer neu an. Der Garten schläft noch draus

Wenn du auf der Suche nach einem einfachen und schmackhaften Rezept bist, das deinem nächsten Gericht eine besondere Note verleiht, dann sind diese süß-sauren Peperoni genau das Richtige für dich! Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig einsetzbar – sei es als Beilage, auf Sandwiches oder einfach als Snack. Lass uns direkt loslegen! Zutaten: - 20 Stück Peperoni oder Paprika - 0,5 Liter Apfelessig - 0,5 Liter Wasser - 400 g Zucker Zubereitung: 1. Gläse

In diesem Jahr habe ich zum ersten Mal Zinnien in meinem Garten gesät, und ich bin einfach begeistert! Diese wunderschönen Blumen...

Zutaten: - 2 große Auberginen - 2-3 Eier - Mehl (nach Bedarf) - Paniermehl (nach Bedarf) - Öl (zum Braten) - Optional: Schinken,...

Auberginen sind für mich ein optisches Highlight im Garten. Ihre tiefviolette Farbe und die glänzende Oberfläche verleihen jedem Beet...

Zutaten für den Teig: (Alternativ kann auch ein Fertigkuchenteig verwendet werden) - 180 g Mehl - 50 g Zucker - 100 g kalte Butter - 4-6...

Zutaten: - Eierschwämme - 1/3 Essig (3 Teile Essig, 1 Teil Wasser) - Lorbeerblätter - Pfefferkörner - Zwiebeln Zubereitung: 1. Einlegen: ...

Die Pilzzeit ist für mich eine der besten Zeiten des Jahres, besonders wenn es um Eierschwämme geht! In diesem Jahr haben wir bereits...

Zutaten: - 1 Kopf Rotkohl - 2 Zwiebeln - 1 Apfel - 200 ml Apfelsaft - 2 EL Zitronensaft - Gewürzsäckchen mit: - 1 Lorbeerblatt - 3...

Zutaten: - 2,5 kg Zucchetti - 4 Zwiebeln - 0,5 l Apfelessig - 0,5 l Wasser - 1 Prise Salz - 3 EL Curry Pulver - 400 g Zucker - 10...

Zucchini Ernte Zu Beginn des Sommers kann man die Vorfreude kaum bändigen, wenn die ersten Zucchini in den Gärten reifen. Der Duft...

Wenn ihr euer Gemüse frisch und knackig genießen wollt, ist Blanchieren der Weg, den ihr einschlagen solltet. Diese Methode hilft nicht...

Der Traum von meinem Gemüsegarten begann mit viel Vorfreude und einer klaren Vision. Ich entschied mich für die No-Dig-Methode, um den...

Zutaten : - Mirabellen (Ernte nach Bedarf) - Wasser (zum Waschen) - 500 g 2:1 Gelierzucker - 1 Liter Mirabellensaft - 1 Vanilleschote...

Der perfekte Erntezeitpunkt für Edamame Wenn die ersten gelben Blätter sichtbar werden, ist das ein Zeichen, dass die Bohnen in den...

Der Mirabellenbaum hängt voll Die Erntezeit ist immer etwas Besonderes, und in diesem Jahr durfte ich mich über eine besonders...